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Olio nell'impasto della pizza: quali caratteristiche deve avere - Consultapizza
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Focaccia alta e soffice in 60 minuti, con patata cruda nell'impasto – Giochi di Zucchero
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Pizza e pane più croccanti con l'olio d'oliva: 4 segreti e 2 consigli
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La regola del 55, il sale e i grassi nell impasto della pizza. - Silvio Cicchi
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Nella preparazione degli impasti l'olio non è acqua - Pianeta Pane
la madre bruna aggiunge l'olio nell'impasto, la figlia piccola aiuta a fare la pasticceria, sbatte gli ingredienti, posa insieme contro l'interno della cucina, prepara insieme la panetteria. piccolo aiutante con la mamma.
Grassi in panificazione: Olio nell'impasto del pane | Il barattolo delle idee
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